Mae Defnyddwyr Ifanc Heddiw Eisiau Iechyd a Mwynhad—Nid yw Blas Gwych yn Negodiadwy

Mae cryn dipyn o sôn wedi bod yn y diwydiant yn ddiweddar: mae'n ymddangos bod te heb ei felysu yn colli ei ddisgleirdeb. Yn ôl data manwerthu amser real gan “Immediate Win,” yn ystod tymor gwerthu diodydd brig o fis Ebrill i fis Medi eleni, roedd cyfraddau twf blwyddyn ar flwyddyn ar gyfer gwerthiant te heb ei felysu parod i'w yfed yn 3.9%, 7%, 19.9%, 19.5%, 8.5%, a 6.3%, yn y drefn honno—i gyd yn is na'r un cyfnod y llynedd. Mae twf te heb ei felysu wedi arafu, a hyd yn oed amnewidion siwgr, a oedd unwaith yn hynod boblogaidd, bellach yn rhoi pwysau ar gyflenwyr i fyny'r afon.

Ffynhonnell Delwedd: Ennill Ar Unwaith

Gall tueddiadau newid yn annisgwyl. O ddilyn iechyd eithafol trwy "ymatal rhag siwgr" i gofleidio rhai pleserau "moethus" nawr, mae newidiadau ym meddylfryd defnyddwyr ifanc yn ail-lunio'r farchnad ddiodydd. Nid arafu twf y farchnad yn unig yw'r her sy'n wynebu te heb ei felysu—mae defnyddwyr yn dweud:"Mae iechyd yn bwysig, ond os nad yw'n blasu'n dda, wna i ddim gorfodi fy hun i'w yfed."

Beth yw'r gwrthdaro craidd y tu ôl i hyn? Dyma'rtynnu rhyfel parhaus rhwng "priodoleddau iechyd" a "blas pleserus".Weithiau roedd te heb siwgr cynnar yn aberthu rhywfaint o flasusrwydd i amlygu'r cysyniad "dim siwgr". Gall defnyddio amnewidion siwgr hefyd gyflwyno ôl-flasau annymunol. Unwaith y bydd y newydd-deb cychwynnol a'r halo iechyd yn pylu, mae defnyddwyr yn dod yn fwy rhesymol a chraff. Nid yw label syml "dim siwgr" bellach yn ddigon i'w hennill drosodd.

Beth mae hyn yn ei olygu i frandiau diodydd? Mae'n golygu na fydd y cam nesaf o gystadleuaeth bellach yn ddeuaidd syml o "gyda siwgr" vs. "heb siwgr," ond yn hytrach yn ras dechnegol o"sut i gyflwyno profiad blas pleserus heb beryglu iechyd."

GWYDDOR BWYD TELLCAN: Defnyddio Technoleg i Ddatrys y Benbleth "Blas Da" vs. "Iach"

Dyma'n union y maes y mae TELLCAN FOOD SCIENCE wedi canolbwyntio arno. Rydym yn deall yn iawn na ddylai defnyddwyr orfod dewis rhwng iechyd a blasusrwydd.

Fel darparwr gwasanaeth technoleg sy'n arbenigo mewn ychwanegion bwyd a diod cyfansawdd ac atebion cyflawn, rydym yn manteisio ar"Technoleg Cymysgu Manwl" ac "Arloesi Synergedd Synhwyraidd"i fynd i'r afael â'r her hon yn y diwydiant. Ein rôl ni yw gweithredu fel y "Pensaer Blas" a'r "Datrysydd Problemau Technegol" y tu ôl i frandiau.

• Gwneud "Di-siwgr" yn Flasu'n Well:EinTechnoleg Synergedd Blas-Melysyddyn gallu cuddio nodiadau negyddol posibl o amnewidion siwgr yn gywir, optimeiddio'r proffil blas cyffredinol, a gwneud i ddiodydd dim siwgr neu siwgr isel flasu'n burach ac yn agosach at deimlad dymunol siwgr go iawn.
• Ychwanegu Blas at "Iechyd":Boed yn gwella gwead a theimlad diodydd ffibr uchel yn y geg neu'n mynd i'r afael â heriau blas a achosir gan gynhwysion gweithredol mewn diodydd swyddogaethol, gallwn eu haddasu a'u cydbwyso trwy dechnoleg cyfansoddi, gan wneud cydrannau iach yn fwy derbyniol.
• Galluogi Arloesedd Cyflym a Chadarn:Wedi'i integreiddio â'nCronfa Ddata Rheoleiddio Byd-eangaModelau Optimeiddio Cost, nid yn unig rydym yn helpu cleientiaid i gyflawni eu nodau blas ond hefyd yn sicrhau sefydlogrwydd fformiwla, cydymffurfiaeth â thueddiadau label glân, a chystadleurwydd cost, a thrwy hynny'n cyflymu'r amser i'r farchnad.

Archwiliwch ein portffolio:https://www.tellcan-tec.com/products/

Gall gwyntoedd y farchnad newid, ond nid yw'r ymgais ddeuol am flasusrwydd ac iechyd yn newid. Nid diwedd y duedd iechyd yw'r amrywiad yn y farchnad te heb ei felysu ond dyfnhau uwchraddiad y defnydd—o "bresenoldeb neu absenoldeb" i "oruchafiaeth," o "gysyniad" i "brofiad."

Mae marchnad diodydd y dyfodol yn perthyn i gynhyrchion sy'n deall ac yn datrys gwrthddywediad "eisiau popeth" defnyddwyr yn wirioneddol.Blas gwych yw man cychwyn cynnyrch i gysylltu â defnyddwyr; iechyd yw conglfaen dibynadwyedd brand.

Mae TELLCAN FOOD SCIENCE yn barod i gydweithio â phob brand arloesol, gan ddefnyddio pŵer gwyddoniaeth a thechnoleg i drawsnewid "baich iechyd" yn "llawenydd mwynhad." Credwn nad yw'r diodydd gorau yn gofyn am ddygnwch defnyddwyr ond y gellir eu hoffi o ddifrif o'r galon.

Oherwydd dylai iechyd gwirioneddol fod yn bleser.